Que tal conhecer os melhores vinhos argentinos? A Argentina é conhecida por ser um dos principais países fabricantes de vinho. Isso porque as uvas produzidas no local costumam ser de famílias nobres.

Da mesma forma, o processo de fabricação das garrafas é refinado, o que resulta em ótimos rótulos para quem gosta de degustar diferentes bebidas.

No entanto, como escolher dentre tantas opções disponíveis no mercado? Não se preocupe! Foi por isso que preparamos uma lista completa, com nada menos do que 35 dos melhores vinhos argentinos para provar!

Portanto, não
deixe de conferir a lista completa para começar a se aventurar pelas bebidas
deste país tão rico.

Vamos conferir?

Veja abaixo a nossa seleção dos melhores Vinhos Argentinos:

01) Adriana Vineyard River Stones Malbec

Safra: 2014

Região: Catena

Valor em média:
R$289

02) Piedra Infinita Malbec

Safra: 2014

Região: Zuccardi

Valor: R$879

03) Piedras Viejas

Safra: 2016

Região: Matervini

Valor em média:
R$109,90

04) El Esteco Chañar Punco

Safra: 2014

Região: Bodega El
Esteco

Valor em média:
não disponibilizado

05) Pyros Malbec Single Vineyard Block 4

Safra: 2014

Região: Pyros

Valor em média:
R$130

06) DON

Safra: 2015

Região:
Escorihuela Gascón

Valor em média:
R$89,90

07) Bramare Malbec Zingaretti Estate

Safra: 2015

Região: Viña
Cobos

Valor em média:
R$320

08) Adriana Vineyard White Stones Chardonnay

Safra: 2015

Região: Catena

Valor em média:
R$600

09) Adriana Vineyard Fortuna Terrae Malbec

Safra: 2014

Região: Catena

Valor em média:
R$289,90

10) Sophenia Anti Synthesis

Safra: 2017

Região: Finca
Sophenia

Valor em média:
R$124

11) Poligonos de Valle de Uco San Pablo

Safra: 2016

Região: Zuccardi

Valor em média:
R$300

12) Concreto

Safra: 2017

Região: Zuccardi

Valor em média:
R$149,90

13) Laborum Torrontés Parcela

Safra: 2017

Região: Bodega El
Porvenir

Valor em média:
R$109,90

14) Laborum Tannat Single Vineyard Finca El Retiro

Safra: 2016

Região: Bodega El
Porvenir

Preço em média:
R$189,90

15) Laborum Parcela Malbec Finca Alto Los Cuises

Safra: 2017

Região: Bodega El
Porvenir

Valor em média:
R$370

16) Altimus

Safra: 2014

Região: Bodega El
Esteco

Valor em média:
R$200

17) Felix

Safra: 2013

Região: Vallisto

Valor em média:
R$145

18) Pyros Special Blend

Safra: 2013

Região: Pyros

Valor em média:
R$160

19) Estate Single Vineyard Finca La Encerrada Malbec

Safra: 2017

Região: Benegas

Valor em média:
R$350

20) Judas Blend

Safra: 2014

Região: Vicentin

Valor em média:
R$300

21) Sophenia Synthesis The Blend

Safra: 2014

Região: Finca
Sophenia

Valor em média:
R$374

22) Poligonos de Valle de Uco Paraje Altamira

Safra: 2016

Região: Zuccardi

Valor em média:
R$900

23) Poligonos de Valle de Uco Tupungato Alto

Safra: 2016

Região: Zuccardi

Valor em média:
R$59,90

24) José Zuccardi

Safra: 2014

Região: Zuccardi

Preço em média:
R$400

25) Henry

Safra: 1990

Região: Lagarde

Valor em média:
R$499

26) Decero Petit Verdot

Safra: 2014

Região: Decero

Valor em média:
R$50

27) Yscay

Safra: 2013

Região: Trapiche

Valor em média:
R$60

28) Humberto Canale Gran Reserva Pinot Noir

Safra: 2014

Região: Humberto
Canale

Valor em média:
R$90

29) Humberto Canale Gran Reserva Merlot

Safra: 2014

Região: Humberto
Canale

Valor em média:
R$90

30) Laborum Torrontés Oak Fermented

Safra: 2017

Região: Bodega El
Porvenir

Valor em média:
R$163

31) Laborum Syrah Single Vineyard Finca Rio Seco

Safra: 2016

Região: Bodega El
Porvenir

R$85

32) Laborum Parcela Malbec Finca Alto Rio Seco

Safra: 2016

Região: Bodega El
Porvenir

Valor em média:
R$500

33) Arnaldo B

Safra: 2014

Região: Bodegas
Etchart

Valor em média:
R$129,90

34) Fuego Blanco Cabernet Franc Malbec

Safra: 2016

Região: Fuego
Blanco

Valor em média:
não indicado

35) Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc

Safra: 2017

Região:
Escorihuela Gascón

Valor em média: R$199,90

Então, agora que você já navegou pela lista dos 35 melhores vinhos argentinos, chegou a hora de escolher quais são os seus favoritos para provar.

Lembre-se de que cada vinho tem um sabor e aroma únicos, portanto é imprescindível que você saiba degustar da forma correta para notar todas as nuances de cada garrafa.

Vale lembrar também que nem sempre o preço é indicativo de qualidade. Assim, por esse motivo, especialistas em vinho estão acostumados a experimentarem diferentes safras de diferentes regiões.

Assim, fica muito mais fácil acostumar o seu paladar e identificar quais são as bebidas que não podem faltar em sua adega.

Então, faça a sua
lista de desejos à partir das dicas desse artigo e tenha uma ótima viagem pelo
delicioso mundo dos melhores vinhos argentinos!

Caso o seu vinho argentino favorito tenha ficado de fora dessa lista, deixe a sua indicação para nossos demais leitores no espaço abaixo. Então depois, aproveite para divulgar o artigo para todos os seus amigos nas redes sociais.

Obrigado e até a
próxima!

O post 35 Melhores Vinhos Argentinos apareceu primeiro em Master Vinho.

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Decidir como escolher um vinho para presente nem sempre é uma tarefa fácil. Afinal, cada garrafa possui particularidades únicas e que nem sempre agradam à todos os tipos de paladares.

Por isso, é comum enfrentar a indecisão na hora de escolher a bebida perfeita para presentear alguém especial. Felizmente, existem algumas dicas que você pode seguir caso queira fazer a decisão certa para a próxima ocasião.

Para ajudar você, reunimos os principais fatores para levar em consideração na hora de comprar o melhor vinho para presente. Então, não deixe de acompanhar o artigo até o final para encontrar a garrafa perfeita. Vamos começar?

Siga nossas Dicas e acerte na Escolha do Vinho para Presente

Vinhos para especialistas

A primeira coisa que você deve levar em conta é o nível da pessoa que você deseja presentear. Se a pessoa conhece diversos vinhos, gosta de ler sobre o tema e entende de diferentes uvas, sabores e aromas, então a escolha deve ser ainda mais minuciosa.

Afinal, a probabilidade de o paladar deste alguém ser mais refinado é maior. Neste caso, você pode escolher garrafas das seguintes categorias:

Vinhos clássicos

Existem alguns vinhos que têm o seu espaço já conquistado dentre os amantes da bebida. Sendo assim, rótulos clássicos, premiados e com a qualidade reconhecida no mercado são perfeitos para quem já entende do assunto.

Afinal, estes vinhos provavelmente já são conhecidos pelo especialista e podem até mesmo repor garrafas que já foram consumidas.

Um ótimo exemplo de vinho
clássico é o Marquis de Bordeaux. Ele pode ser encontrado por preços à partir
de R$49,90.

Vinhos inovadores

Existem algumas vinícolas que estão implantando novas tecnologias no mercado e, por isso, começaram a ganhar destaque recentemente.

O mundo dos vinhos está em constante transformação e um bom especialista provavelmente acompanha todas essas novidades no mercado.

Então, se você quer surpreender alguém com paladar refinado, você pode apostar em vinhos produzidos na vinícola Leyda. Afinal, esse mercado chileno ganhou, recentemente, diversos prêmios prestigiados pelos especialistas em vinho.

Aposte no vinho branco Leyda Chardonnay Reserva, um dos mais sofisticados da categoria. Seu preço é de, em média, R$79,90.

Vinhos feitos por enólogos

Os enólogos são responsáveis por muitos dos vinhos prestigiados ao redor do mundo. Assim, por serem especialistas, esses profissionais conhecem as características que fazem com que uma bebida seja considerada de qualidade.

Um ótimo exemplo disso é o vinho tinto Martinet Marer, fabricado por Sara Perez. No Brasil, ele pode ser encontrado à partir de R$109,90.

Vinhos premiados

Para não errar em como escolher vinhos para presente no caso de um especialista, você pode também consultar os principais prêmios do universo dos vinhos.

Afinal, as premiações levam em consideração diversos critérios para que uma garrafa entre em suas listas de destaque.

O vinho tinto Domaine
Galaman Rouge 2013 é um grande exemplo de garrafa que conta com diversos
prêmios em seu currículo. Você pode encontrá-lo em mercados e adegas pelo preço
de R$71,90.

Iniciantes no mundo dos vinhos

Agora, se a pessoa que você quer presentear ainda está nos seus primeiros passos neste universo fascinante, a melhor dica que podemos dar é encontrar garrafas que ajudem-no a saborear nuances dentre as garrafas.

Aqui, você pode pensar nos seguintes critérios:

Vinhos do Porto

Mesmo quem ainda não é especialista em vinhos reconhece que as bebidas do Porto são algumas das melhores do mundo. Dentre os diversos rótulos disponíveis, escolha versões mais frutadas da bebida.

Afinal, elas são mais fáceis de serem degustadas, principalmente para iniciantes. Uma boa aposta é o vinho do Porto Churchill’s Ruby Reserva.

Por se enquadrar na categoria reserva, ele é feito com uvas nobres e que podem oferecer um sensorial incrível, mas sem precisar de um paladar mais sofisticado.

No Brasil, você pode encontrá-lo à partir de R$109,90.

Vinhos gastronômicos

Os vinhos gastronômicos são aqueles que harmonizam bem com diversas refeições. Essa categoria é uma das apostas mais fáceis para quem não é especialista em vinho.

Isso porque é comum que as pessoas gostem de degustar a bebida com os seus pratos favoritos.

O Vinho Tinto San Marzano Il Pumo Rosso Salento IGP 2013 é um ótimo exemplo de vinho versátil e que combina com carnes, massas e outros tipos de refeição.

É possível encontrar a garrafa por R$44,90 em algumas adegas brasileiras.

Vinhos coringa

Ainda na categoria de vinhos versáteis, é possível encontrar alguns tipos de vinho que se adequam à qualquer ocasião e podem agradar e aguçar o paladar dos iniciantes.

Os espumantes, vinhos brancos e rosés costumam ser esse tipo de vinho mais fácil de ser degustado.

Agora que você já sabe como escolher vinhos para presentes e conferiu algumas dicas de garrafas que podem ajudar nessa decisão, basta pensar no perfil da pessoa que você quer presentear.

Ao conhecer o seu amigo ou familiar, fica muito mais fácil identificar a categoria de vinho certa para ele e, assim, procurar a garrafa perfeita para construir o melhor presente.

Se você ainda tiver
dúvidas sobre o tema, deixe o seu comentário no espaço abaixo para que possamos
ajudá-lo. Não esqueça também de compartilhar esse artigo em todas as suas
páginas nas redes sociais.

Até a próxima!

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Você sabe quais são os melhores vinhos brasileiros? Quando falamos neste tipo de bebida, imediatamente países como França, Espanha e Chile vêm mente.

Entretanto, o nosso país também é responsável por alguns dos melhores sabores entre os tintos, brancos, verdes e rosé.

Então, se você quer conhecer produções
nacionais e experimentar as diferenças entre os vinhos produzidos com as uvas
cultivadas no Brasil, esse é o artigo certo para você!

Ficou curioso? Então vamos conferir.

Veja abaixo a lista de melhores vinhos brasileiros:

Armando
Memória Touriga Nacional 2016

Tipo: vinho tinto

O Armando Memória Touriga Nacional 2016 é um vinho feito à partir das uvas Touriga Nacional. Elas são originais de Portugal, no entanto, começaram a ser cultivadas no sul do Brasil.

Os principais cultivadores são da Campanha Gaúcha e Serra do Sudeste. O resultado do vinho feito com essas uvas é uma coloração intensa e aroma suave de frutas vermelhas. Caso você queira harmonizar com alguma refeição, aposte em carnes e massas.

Privilege
Extra Brut — Peterlongo

Tipo: espumante

A vinícola Peterlongo é responsável pela fabricação do Privilege Extra Brut. As uvas utilizadas em sua composição são Chardonnay e Pinot Noir, o que constrói um sabor único para esse vinho.

Sua coloração é amarela e o sabor pode ser classificado como delicado. Então isso faz com que ele combine com a maioria das refeições. Ou seja, é aposta certa para a sua adega!

Leopoldina
Gran Terroir Chardonnay 2017 – Casa Valduga

Tipo: vinho branco

Se você gosta de vinhos brancos e quer experimentar um dos melhores vinhos brasileiros, então o Leopoldina Gran Terroir pode ser a melhor opção. Ele é conhecido por ter toques de frutas tropicais, como a carambola e o abacaxi.

O seu sabor tem uma leve acidez, o que faz com que ele seja perfeito para ser consumido com massas, carnes e queijos.

Elegance
Branco Brut – Peterlongo

Tipo: espumante

Fabricado também na vinícola de Peterlongo, o Elegance Branco Brut é um dos rótulos mais famosos da região. Ele é feito para quem gosta de se aventurar por diferentes aromas e sabores, então tome cuidado.

Mas, caso o seu paladar não seja acostumado, prefira composições mais simples para começar.

O seu aroma tem toques de frutas secas e mel. Certamente sua qualidade é tão refinado que ele pode, com segurança, ser comparado com champagnes famosos ao redor do mundo.

Moscatel
– Ponto Nero

Tipo: espumante

Ainda na categoria dos espumantes, não podíamos deixar de citar o Moscatel. Seu gosto é refrescante e é possível perceber o aroma de frutas cítricas provenientes das uvas Moscatel.

Por esse motivo, ele é perfeito para ser degustado com doces, como por exemplo:

• Chocolates;
• Mousses;
• Salada de frutas e;
• Sorvetes.

Vista da Serra Syrah 2015 – Guaspari

Tipo: tinto

Produzido pela vinícola Gaspari, em São Paulo, o Vista da Serra Syrah é um dos rótulos de maior reconhecimento no Brasil. Seu grande destaque é o toque de café e cacau, o que é uma ótima pedida para quem gosta de sabores diferentes.

Ele é classificado como uma das produções mais elegantes do país. Portanto, você não pode deixar de provar!

Séries
Moscatel – Salton

Tipo: espumante

Quem gosta de vinhos frutados precisa degustar essa linha da Salton. Então, ele é feito no Rio Grande do Sul, esse espumante é proveniente de uvas Moscato, conferindo um sabor leve para ser harmonizado com doces feitos com creme.

Além disso, ele possui um teor alcoólico baixo, o que pode agradar à alguns paladares.

Intenso
Marselan 2016 – Salton

Tipo: tinto

E já que mencionamos a Salton, você pode também conhecer o Intenso Marselan 2016. Essa bebida conta com o sabor de frutas vermelhas, o que costuma agradar à maioria das pessoas.

Sua coloração bordô também é responsável por criar taças de vinho elegantes à mesa. Ele pode ser harmonizado com massas, carnes e tábuas de queijo.

Fração
Única Cabernet Sauvignon 2014 – Casa Perini

Tipo: tinto

Como você provavelmente já sabe, as uvas Cabernet Sauvignon são responsáveis por algumas das melhores criações no mundo dos vinhos. Esse rótulo conta com aroma de frutas vermelhas e um leve toque apimentado.

Por isso, ele faz parte da lista de melhores vinhos brasileiros. As carnes vermelhas são a refeição ideal para harmonização com o Fração Única. Mas, aposte também em massas com molhos cujo sabor é mais temperado.

Identidade
Gran Corte 2012 — Casa Valduga

Tipo: tinto

Por último, mencionamos também o Identidade Gran Corte 2012. Esse vinho tem o sabor intenso e é mais ácido que outras composições.

Entretanto, essa acidez é bastante equilibrada e pode agradar até mesmo paladares novos no mundo dos vinhos. Ele passa por um período de descanso de um ano em barris de carvalho francês, assim o resultado é perceptível em seu aroma elegante e marcante.

Para harmonizar, escolha queijos maduros e carnes vermelhas.

Finalizando

Pronto! Agora que você já conhece alguns dos melhores vinhos brasileiros, chegou a hora de procurar os seus rótulos favoritos e começar a degustar.

Lembre-se de que uma boa degustação engloba o aroma e sabor de cada vinho. Ao mesmo tempo, conhecer a história por trás de cada garrafa faz com que provar a sua taça seja uma experiência ainda mais inesquecível.

Você conhece algum vinho nacional que
ficou de fora desta lista? Então deixe a sua sugestão no espaço abaixo.
Aproveite também para divulgar esse artigo para todos os seus amigos nas redes
sociais.

Até a próxima!

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Aqui daremos algumas dicas para você escolher um Vinho Bom e Barato. Quando você entra no mundo dos vinhos, é muito comum acreditar que é difícil aliar valores acessíveis com qualidade inquestionável.

No entanto, saiba que nem sempre o preço é um indicativo decisivo da qualidade de uma boa bebida.

Assim, para desmistificar essa crença e ajudar você a construir uma adega diversa e com preços que cabem no seu bolso, preparamos esse artigo completo com dicas de vinhos com custo mais baixo e, ainda assim, sabores inesquecíveis.

Ficou curioso? Então confira o artigo até o final para saber mais!

Confira
abaixo vinhos bons e baratos para investir:

Tarapacá
Cosecha Merlot

O Tarapacá Cosecha Merlot 2017 é um vinho chileno que tem uma característica muito peculiar. Então ele é perfeito para harmonizar com massas cujo molho é feito à base de tomates.

Por ser fabricados com uvas Merlot, seu aroma costuma ser mais delicado, perfeito para agradar até mesmo paladares que não estão acostumados com vinhos.

No Brasil, ele costuma ser comercializado
por apenas R$25.

Concha Y
Toro Reservado Malbec

Vendido com preços de em média R$28, os Concha Y Toro Reservado Malbec contam com aromas frutados, similares à ameixa e cereja.

A dica para degustar essa bebida é aproveitar dias frescos, já que ele não é tão leve quanto outras produções. Assim, para harmonizar, escolha pratos com carnes ou cogumelos. Esses são os melhores sabores para degustar o Malbec!

Maycas
Reserva Sumaq Chardonnay

Quem gosta de Chardonnay também tem um espacinho em nossa lista. Sendo assim, o Maycas Reserva Sumaq é uma ótima aposta por se enquadrar na categoria de vinhos reserva.

Esse tipo de bebida costuma ser feito com uvas mais nobres, ou seja, as melhores da safra.

Seu sabor é leve e bastante cítrico, o
que faz com que ele seja perfeito para ser combinado com peixes e frutos do
mar. O vinho chileno costuma ser encontrado por apenas R$49.

Bodega
Argento Shiraz Tinto

Na categoria de vinhos bons e baratos tintos, podemos destacar o Bodega Argento Shiraz Tinto. Geralmente é encontrado por R$42, ele tem um sabor proveniente das uvas Shiraz.

Seu aroma é mais marcante que outros tipos de vinho e uma ótima pedida é harmonizá-lo com queijos variados.

Miolo
Seleção Pinot Grigio

O Miolo Seleção Pinot Grigio é um vinho que brasileiro que conquistou o seu espaço entre as bebidas favoritas dos degustadores. Ele é um vinho branco com aroma delicado, no qual você pode degustar toques de damascos e peras.

Assim, para ser consumido da melhor forma, o ideal é que você deixe a garrafa em uma geladeira ou adega climatizada por cerca de 30 minutos antes de abri-la.

O preço médio deste vinho é de R$35.

Toro
Loco D.O.P. Utiel-Requena Tempranillo

Quer vinhos bons e baratos por menos de
R$30! Então esta pode ser uma das melhores opções para você!

Vendido por, em média, R$29, o Toro Loco D.O.P. Utiel-Requena Tempranillo combina com diversos pratos. Sua versatilidade faz com que ele seja uma ótima aposta para a sua coleção.

O destaque do seu sabor é a ausência do toque amadeirado encontrado na maioria das garrafas. Isso porque ele é produzido em tanques de aço inox na Espanha.

Casillero
Del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon

Encontrado por R$32 no Brasil, esse vinho é perfeito para quem gosta de bebidas envelhecidas por mais tempo. Sendo assim, essa é a grande característica dos Cabernet Sauvignon, uma das categorias mais sofisticadas de vinho.

O Casillero é conhecido por ser um vinho
seco e sabor marcante.

Artefacto
D.O.C. Vinho Verde

Se você gosta de vinhos verdes, o Artefacto pode ser a melhor escolha. Pois, seu sabor é bastante refrescante, ideal para ser consumido gelado.

Caso você receba pessoas cujo paladar ainda não está acostumado com o vinho, ele também é aposta certa para agradar a todos. No Brasil, ele é comercializado por valores de, em média, R$41.

Casal
Garcia Rosé

Para finalizar a lista de vinho bom e barato, escolhemos uma bebida rosé. Então apresentamos o Casal Garcia Rosé. Este é um vinho verde que se enquadra na categoria dos rosés.

Fabricado em Portugal, ele tem um aroma frutado e combina muito bem com massas ao molho pesto.

Seu preço é de, em média, R$47.

Vinho bom e Barato ao seu alcance

Viu só quantas opções de vinho bom e barato você pode encontrar nos mercados? Por isso, lembre-se de que não necessariamente será preciso pagar caro para degustar bebidas com um ótimo sabor.

Então, na sua próxima compra, procure mais informações sobre o aroma, sabor e modo de produção de cada vinho para saber qual é a melhor opção de acordo com as suas necessidades.

Caso algum vinho bom e barato tenha ficado de fora da nossa lista, deixe a sua sugestão no espaço de comentários abaixo. Mas, também não se esqueça também de compartilhar esse artigo em todas as suas páginas nas redes sociais.

Obrigado e até a próxima!

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Você sabe quais são as principais diferenças entre vinho seco ou suave? Apesar de serem duas das mais famosas categorias, nem todo mundo sabe o que faz com que cada um se encaixe nessa descrição.

Porém, para um bom apreciador de vinhos, é essencial que você saiba como cada um é preparado.

Por isso, preparamos esse artigo completo com tudo o que você precisa saber sobre os vinhos secos ou suaves. Assim, você pode identificar melhor essas características e se aventurar nas degustações de suas marcas favoritas.

Então, não deixe de ler esse artigo até o final para se tornar um especialista nesse universo tão delicioso!

Então vamos começar?

Principais características entre vinho seco e vinho suave:

Vinho seco

O principal fator para categorizar um vinho seco é a quantidade de açúcar em sua composição. Assim, o número utilizado como base é a relação de quatro gramas de glicose por litro.

Então, para entender melhor isso, você deve saber o que é o açúcar residual. Esse termo é utilizado para identificar o açúcar que permanece no vinho após a finalização do período de fermentação.

Durante esse tempo, o açúcar residual para por uma transformação para virar o álcool.

Para produzir um
vinho seco, é preciso esmagar as uvas e, então, começar a fermentação. Assim
que o açúcar vira o álcool, medimos a quantidade de glicose para ver em qual
categoria ele se enquadra.

Caso a porcentagem seja menor que 4 gramas por litro, então, você está diante de um vinho seco. Assim, outra característica muito importante da categoria é a exclusividade das uvas.

As frutas utilizadas em sua fabricação são sempre viníferas. Isso significa que elas são de famílias mais nobres que as utilizadas para a produção de outros tipos de vinho.

Sendo assim, em relação ao sabor, podemos considerar que o vinho seco é mais “bruto”. O aroma do açúcar é mais difícil de ser percebido. Por isso, ele costuma ser mais difícil de agradar o seu paladar.

Vinho suave

Em contrapartida, os vinhos suaves são conhecidos por ter uma porcentagem maior de glicose dentre os seus ingredientes. Afinal, eles são conhecidos como suaves!

Então, como o açúcar é presente em maior quantidade, seu sabor costuma ser mais fácil de ser digerido pela maioria dos paladares.

No Brasil,
considera-se um vinho como suave quando o nível de glicose ultrapassa o limite
de 25 gramas por litro. Como você pode ver, o número é muito maior que a base
utilizada para a classificação dos vinhos secos.

Vale ressaltar que o vinho suave também pode ser produzido a partir de uvas de famílias nobres.

Porém, a grande maioria das garrafas comercializadas são produzidas com uvas mais comuns, até mesmo com as que estamos acostumados a comprar em casa. Portanto, existe a crença de que os vinhos suaves têm a qualidade inferior aos secos.

Vinho meio seco

Entre as categorias de vinhos secos e suaves, existem também os vinhos meio secos. Aqui, enquadram-se as bebidas cujo teor de glicose fica na faixa entre 4 e 25 gramas por litro.

O sabor desse tipo de vinho costuma ser mais frutado, mas ainda agrada àqueles que não gostam de bebidas muito doces.

Os vinhos meio seco estão presentes em grande quantidade no mercado. Existem, inclusive, variedades entre vinhos tintos, brancos, rosés e até mesmo espumantes.

E o vinho de sobremesa?

Por ter um aroma
mais doce, é comum confundir os vinhos suaves com os famosos vinhos de
sobremesa. Mas atenção! Eles não são a mesma coisa.

O nível de açúcar
encontrado nos vinhos de sobremesa é ainda maior. Ou seja, eles são mais
adocicados e, por isso, costumam ser consumidos após as refeições ou para
harmonizar com certos tipos de doces.

Como degustar vinho seco e suave?

Agora que você já sabe quais são as diferenças entre vinhos secos e suaves, chegou a hora de começar a degustação. Um dos grandes diferenciais do vinho é que cada bebida aguça nossos sentidos de formas diferentes.

É por isso que tantas pessoas gostam de provar diferentes rótulos, feitos à partir de frutas diferenciadas e até mesmo de diversos locais ao redor do mundo.

Os vinhos secos
costumam ser percebidos melhor nas laterais da língua. Afinal, essa é a região
que identifica sabores menos frutados com mais facilidade.

Já os vinhos meio
secos, suaves e até de sobremesa devem ter o seu sabor identificado à partir da
ponta da língua. Nessa região, o açúcar se torna prioridade na degustação.

E aí, qual é o seu preferido? Vinho seco ou suave? Deixe a sua indicação de rótulo no espaço de comentários abaixo para ajudar os nossos demais leitores.

Aproveite o espaço também para tirar alguma dúvida que possa ter ficado sobre o tema.

E não deixe de
compartilhar esse artigo em todas as suas páginas nas redes sociais. Obrigado e
até a próxima!

O post Vinho seco ou suave sabe qual a diferença? apareceu primeiro em Master Vinho.

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Mas, será que vinho e pizza combinam? Só de ler essa frase já dá água na boca, não é? Seja numa sexta-feira à noite, em casa com os amigos ou em um restaurante, essa combinação é uma das favoritas da maioria das pessoas.

Afinal, assim como outros tipos de massa, o vinho é uma bebida que harmoniza muito bem com esse prato. E se você ainda é iniciante no mundo dos vinhos e não sabe muito bem como fazer essa combinação, não se preocupe.

Separamos aqui algumas opções de pizzas deliciosas e as melhores pedidas de vinho para garantir uma refeição perfeita!

Ficou curioso? Então vamos lá saber como se harmoniza vinho e pizza!

8 Opções Para Combinar Vinho e Pizza:

1)   Calabresa
com Cabernet Sauvignon

Não existem dúvidas de que a calabresa é uma das pizzas mais amadas entre os brasileiros. Sendo assim, como o pepperoni e a calabresa se encaixam na categoria de embutidos, elas precisam de vinhos com sabor mais intenso.

Do contrário, esse aroma pode acabar sendo ofuscado pelo gosto da pizza.

Um Cabernet Sauvignon é a opção perfeita para harmonizar. Pois, seu gosto e aroma repetem à frutas e ervas, o que pode ajudar a amenizar o sabor picante da calabresa.

Da mesma forma, os taninos presentes no Cabernet ajudam a limpar o paladar para que você sinta melhor o gosto da pizza.

2)   Champignon
e Pinot Noir

A casta Pinot Noir é conhecida por toques de frutas vermelhas, o que configura aromas muito agradáveis.

Então combinação desse toque de frutas vermelhas com aromas mais terrosos é o que faz com que esse tipo de vinho seja perfeito para acompanhar uma pizza de champignon ou outros cogumelos.

Como os Pinot Noirs costumam ter um sabor
mais macio, eles harmonizam muito bem com gostos fungosos.

3)   Marguerita
e Corte Português

A categoria de “corte” é conhecida por ser um blend de diferentes uvas. Ou seja, existe mais de um tipo de fruta na mesma composição.

Como os sabores são diferenciados, eles combinam muito bem com os toques de manjericão da pizza marguerita.

Além disso, assim como o orégano é um toque especial dessa pizza, os cortes portugueses costumam ter especiarias em sua composição. Assim, o resultado disso são vinhos que combinam com pizza e formam uma refeição deliciosa!

4)   Presunto
com figos e Tannat

Se você gosta de se aventurar por sabores diferentes, então que tal pedir uma pizza de presunto cru com figo e um Tannat para harmonizar?

O sabor agridoce dessa pizza é complementado com perfeição pelo Tannat, já que ele tem um sabor muito marcante.

A grande característica do Tannat é que ele passa 8 meses em barris de carvalho franceses. Assim, esse período proporciona uma verdadeira viagem sensorial ao degustá-lo.

É possível perceber sabores como frutas vermelhas, couro e baunilha!

5)   Quatro
queijos e Chardonnay

A pizza de quatro queijos tem um gosto muito marcante. O blend de queijos diferentes faz com que o nosso paladar se esforce muito para perceber todos esses sabores.

Ainda mais quando a composição leva queijos conhecidos pelo gosto forte, como gorgonzola, provolone e roquefort.

Por isso, a escolha perfeita é um vinho que suavize essa experiência. É aqui que entram os Chardonnays. Com gosto suave, aroma frutado e paladar refrescante, os vinhos brancos aprimoram ainda mais a degustação da pizza de quatro queijos.

Além disso, o gosto ácido do Chardonnay ajuda a limpar o paladar, evitando que o gosto da pizza fique em sua boca por muito tempo.

6)   Portuguesa
e Merlot

O Merlot é caracterizado por taninos macios e um gosto mais ácido. Sendo assim, ele é indicado para pizzas que levam diferentes ingredientes em sua composição.

Como a pizza portuguesa é feita com
mussarela, presunto, cebola, ovos e ervilhas, ela é perfeita para ser
harmonizada com o Merlot. Afinal, ele tem a acidez ideal para combinar com
todos esses ingredientes variados.

7)   Frango
com catupiry e Espumante Brut

Certamente a pizza de frango com catupiry também é preferência nacional! A união da textura do frango com o cremoso do catupiry pede um vinho suave e delicado. Tudo isso para que ele não atrapalhe o seu paladar para a refeição principal.

Por isso, o espumante pode ser a melhor
opção. Busque rótulos mais ácidos e refrescantes para complementar a sua
refeição.

8)   Rúcula
e Sauvignon Blanc

A pizza de rúcula com tomate seco também
é uma boa pedida para qualquer ocasião. Como esses dois ingredientes costumam
ser mais amargos, eles precisam se um vinho com sabor marcante, mas ainda
suave, como o Sauvignon Blanc.

Duvidamos que você não esteja com fome depois de ler esse artigo!

Agora que você já conhece diversos maneiras de combinar vinho e pizza, que tal reunir a sua família ou amigos e marcar um jantar para degustar alguma dessas combinações deliciosas? Acredite: você não vai se arrepender disso!

Caso tenha alguma sugestão de harmonização para os nossos demais leitores, deixe o seu comentário no espaço abaixo. Aproveite também para compartilhar o artigo em todas as suas páginas nas redes sociais!

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Você sabia que todo ano é realizada uma premiação para os melhores vinhos do mundo? O Wine Style Award é uma premiação realizado pela Vivino.

A plataforma
funciona como um dos maiores mercados de vinho do mundo e conta com um
aplicativo voltado para os apreciadores da bebida.

O prêmio não
conta com especialistas ou técnicos. Na verdade, a premiação é baseada no gosto
popular, partindo da premissa de que um bom vinho deve ser capaz de agradar a
sua comunidade. Afinal, esse é o público alvo dos produtores!

Idealizado por Heini Zacharisassen, a edição de 2019 trouxe surpresas agradáveis para a comunidade do vinho. O Chardonnay, por exemplo, já foi uma das bebidas mais apreciadas ao redor do mundo e apresentou um desempenho decrescente.

Por outro lado, vinhos originados da Patagônia e Tasmânia ganharam destaque entre os favoritos.

Então, que tal conferir a lista com os vinhos mais apreciados ao redor do mundo e ver se o seu favorito entrou na lista?

Confira abaixo os 30 melhores vinhos do mundo segundo
o Wine Style Award:

1. Cabernet Sauvignon 2015, da Scarecrow

Região: Napa
Valley (Califórnia, EUA)

Valor estimado: US$ 695

2. La Tâche Grand Cru 2000, da Domaine de La
Romanée-Conti

Região: Côte de Nuits (Burgundy, França)

Valor estimado:
US$ 4,5 mil

3. Sangiovese Toscana 2006, da Soldera

Região: Toscana (Itália)

Valor estimado:
US$ 475

4. Sauternes 2001, da Château d’Yquem

Região: Sauternes (França)

Valor estimado: US$ 800

5. Very Old Single Harvest Port 1968, da Taylor’s

Região: Porto (Portugal)

Valor estimado:
US$ 250

6. Grands-Échezeaux Grand Cru 2011, da Domaine de La
Romanée-Conti

Região:
Grands-Échezeaux Grand Cru (França)

Valor estimado:
US$ 2.999

7. Red 2014, do Viñedo Chadwick

Região: Maipo Valley (Chile)

Valor estimado: não divulgado

8. Toscana 2005, da Masseto

Região: Toscana
(Itália)

Valor estimado:
US$ 699

9. Pêra-Manca Tinto 2005, da Cartuxa

Região: Alentejo
(Portugal)

Valor estimado:
não divulgado

10. Pomerol 2005, da Pétrus

Região: Pomerol
(França)

Valor estimado:
US$ 3,2 mil

11. Lindaflor La Violeta Malbec 2010, da Monteviejo

Região: Uco
Valley (Argentina)

Valor estimado:
não divulgado

12. Barca Velha Douro 1999, da Casa Ferreirinha

Região: Douro
(Portugal)

Valor estimado:
não divulgado

13. Kayli Morgan Vineyard Cabernet Sauvignon 2013, da
Hundred Acre

Região: Napa
Valley (Califórnia, EUA)

Valor estimado:
US$ 439

14. The Bard 2013, da Realm

Região: Napa
Valley (Califórnia, EUA)

Valor estimado:
não divulgado

15. Ark Vineyard Cabernet Sauvignon 2012, da Hundred
Acre

Região: Napa
Valley (Califórnia, EUA)

Valor estimado:
US$ 479

16. Brasas Cabernet Sauvignon 2014, da Palmaz

Região: Napa
Valley (Califórnia, EUA)

Valor estimado:
não divulgado

17. Unico 1995, da Vega Sicilia

Região: Ribera
del Duero (Espanha)

Valor estimado:
US$ 480

18. Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves) 1989,
do Château La Mission Haut-Brion

Região:
Pessac-Léognan (França)

Valor estimado:
US$ 329

19. Cobos Malbec 2013, da Viña Cobos

Região: Mendoza
(Argentina)

Valor estimado:
não divulgado

20. Grand Vin Pauillac (Premier Grand Cru Classé)
1982, do Château Latour

Região: Pauillac
(França)

Valor estimado:
US$ 2,5 mil

21. Cobos
Volturno 2013, da Viña Cobos

Região: Perdriel
(Argentina)

Valor estimado:
não divulgado

22. Octavius
Amarone della Valpolicella Riserva 2010, da Marchesi Fumanelli

Região: Amarone
della Valpolicella (Itália)

Valor estimado:
não divulgado

23. Cerretalto
Brunello di Montalcino 2010, da Casanova di Neri

Região: Brunello
di Montalcino (Itália)

Valor estimado:
US$ 320

24. Margaux
(Premier Grand Cru Classé) 2010, do Château Margaux

Região: Margaux
(França)

Valor estimado:
US$ 850

25. Pauillac
(Premier Grand Cru Classé) 2003, do Château Lafite Rothschild

Região: Pauillac
(França)

Valor estimado:
US$ 1.299

26. Patriarch
2014, da Frank Family

Região:
Rutherford (Estados Unidos)

Valor estimado:
US$ 225

27. Insignia
2002, de Joseph Phelps

Região: Napa
Valley (Califórnia, Estados Unidos)

Valor estimado:
US$ 229

28. Brut
Champagne 1988, da Krug

Região: Champagne
(França)

Valor estimado:
US$ 2,2 mil

29. Amarone della Valpolicella Classico 2003, da Quintarelli Giuseppe

Região: Valpolicella (Itália)

Valor estimado:US$ 1,2 mil

30. Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) 1990, do Château Cheval Blanc

Região: Bordeaux, Libournais, Saint-Émilion (França)

Valor estimado:US$ 1 mil

Assim finalizamos nossa lista com os melhores vinhos do mundo. Se você tem algum vinho favorito que você gostaria que estivesse na lista, deixe seu comentário abaixo.

Não deixe de compartilhar em suas redes sociais.

Obrigada,

Até mais!

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Você sabia que existem diversos tipos de rolha de vinho e cada um deles tem uma influência no sabor da bebida?

Pois é! Por mais que as rolhas das garrafas pareça que são dispensáveis, mas, elas também exercem um papel importante na construção do aroma e sabor do vinho. Da mesma forma, elas podem também prejudicar a bebida!

É justamente por isso que existem diversos tipos deste objeto. Desde o formato até a madeira utilizada, as rolhas contribuem para a experiência sensorial que é a degustação de uma boa taça de vinho.

Então, vamos conhecer essas opções para
entender melhor como funciona o engarrafamento?

Conheça
abaixo os diferentes tipos de rolha de vinho:

Rolhas de cortiças

As rolhas de cortiça são as mais comuns quando falamos em vinhos. Certamente elas são utilizadas desde o século XVII como padrão para fechar as garrafas.

Esse material é extraído da casca do sobreiro, uma árvore original de Portugal. Sendo assim, esse é o maior produtor e exportador de cortiça do mundo.

Para que a cortiça possa ser retirada do
sobreiro, é preciso esperar até que ele atinja a idade mínima de 20 anos. Após
essa primeira extração, pode-se utilizar o período de 9 anos para cada nova
leva.

Os principais benefícios da rolha de cortiça é que ela tem muita longevidade e elasticidade. Além disso, ela adere bem às garrafas e evita o contato do vinho com o oxigênio, e isso ajuda a preservar os aromas e sabores.

Entretanto, existe uma substância conhecida como tricloroanisol (TCA) que provoca um mau cheiro nos vinhos.

Isso acontece porque a cortiça é bastante vulnerável à contaminação por esse agente químico. Por isso ha um índice de 2 a 5% dos vinhos vedados contaminados pelo TCA.

Então Quando os especialistas notaram essa contaminação, foi preciso inventar diferentes tipos de rolha para selar as garrafas. Mas, falaremos um pouco mais sobre essas versões mais à frente.

Três tipos de principais de rolhas de cortiças

Rolha de cortiça maciça

Essa versão da rolha é a que possui maior nível de qualidade, porque ela é feita apenas com o material extraído do sobreiro e costuma ser longa, larga e elástica.

Assim, a combinação dessas três características fazem com que ela feche muito bem a ponta da garrafa.

Rolha de aglomerado de cortiça

Já essa versão leva também a cola para unir pedaços de cortiça. Os pedaços utilizados são menores do que na primeira versão, o que reduz a elasticidade e durabilidade da rolha.

Por esse motivo, elas geralmente são utilizadas em vinhos que não vão amadurecer por muito tempo na garrafa. Ou seja, que são de consumo imediato.

É feita a partir de pequenos pedaços de
cortiça unidos por uma cola e

Rolha de espumante

A rolha de espumante também é feita com a cortiça. O seu formato é cilíndrico e semelhante à um cogumelo. No entanto, essa transformação acontece ao longo do tempo em que ela fica no gargalo da garrafa.

Ela também segue a premissa de cortiça aglomerada em sua parte superior. Assim, o formato inicial é semelhante à rolha de cortiça original. Já em sua parte inferior, o volume diminui por conta da pressão proveniente do gargalo.

Conforme mencionamos acima, os índices de
contaminação por TCA tornaram necessária a busca de alternativas para as rolhas
de cortiça. Com isso, surgiram os seguintes tipos de rolha de vinho:

Rolha sintética

A rolha sintética é bastante recente,
chegando no mercado apenas nos anos noventa. Sua produção e preço são mais
acessíveis e elas não são sujeitas à contaminação por TCA.

A desvantagem da utilização desse tipo de rolha é que ainda não temos qualidade comprovada no quesito de tempo de conservação da bebida.

Sendo assim, existe um certo preconceito por parte de grupos de apreciadores mais conservadores.

Desta forma, as rolhas sintéticas geralmente são utilizadas em vinhos jovens. Elas duram cerca de 5 anos e estima-se que 20% das garrafas de vinho vendidas ao redor do mundo sejam vedadas com essa opção de rolha.

Tampa de rosca

A tampa de rosca também atende pelo nome
de screw cap. Ela é caracterizada por ser uma tampa metálica, com a parte
interna velada por um plástico que evita o contato do vinho com o oxigênio. Ele
é utilizado principalmente nos seguintes países:

• Brasil;
• Estados Unidos;
• Argentina;
• Chile;
• Austrália e;
• Nova Zelândia.

Suas principais vantagens são o baixo
custo de fabricação e a facilidade de manuseio, já que ela não precisa de um
saca-rolhas para abrir. Além disso, ela é reciclável e evita a contaminação por
TCA.

O screw cap também é utilizado em vinhos
mais jovens, já que não existem estudos relacionados à sua longevidade em
vinhos que precisam de amadurecimento.

Rolha de vidro

Por último, não podemos deixar de citar a rolha de vidro. Elas ainda são pouco utilizadas ao redor do mundo e relativamente novas no mercado, surgindo nos anos 2000.

Sua grande vantagem é que ela é inerte, o que evita qualquer tipo de interferência no aroma e sabor do vinho.

Com o apoio de um anel de silicione, a
rolha de vidro evita o contato do vinho com o oxigênio. Com isso, os riscos de
contaminação por TCA são praticamente nulos. Esse tipo de rolha também é
utilizado em vinhos mais jovens.

Pronto! Agora você já conhece os diferentes tipos de rolha de vinho e sabe como elas podem interferir no sabor.

Então, na próxima vez que comprar a sua garrafa favorita, preste atenção no tipo de vedação para entender melhor o que está por trás da fabricação do vinho que você mais gosta.

Ainda tem dúvidas sobre o assunto? Então
deixe o seu comentário no espaço abaixo! Aproveite também para compartilhar o
artigo em todas as suas páginas nas redes sociais.

Até a próxima!

O post Os tipos de rolha de vinho e a influencia no sabor apareceu primeiro em Master Vinho.

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Você sabe o que é um vinho reserva? É
muito comum encontrar esse termo nos rótulos, mas nem todo mundo sabe o que faz
com que uma garrafa seja inclusa nessa categoria.

Os termos “reservado” e “reserva” fazem parte de uma série de informações que compõem o rótulo das garrafas de vinho. Certamente, eles estão ali por um motivo!

Ao longo desse artigo, você saberá o que
são esses vinhos e se o termo no rótulo é ou não um indicativo de qualidade.

Dessa forma, você poderá fazer comprar
mais eficientes e deliciosas para a sua adega.

Ficou curioso? Então vamos lá!

O que tem de especial no vinho reserva

O vinho reserva provavelmente passou por um período de amadurecimento em barris de carvalho.

Então se você conhece o modo de produção dos vinhos, sabe que os barris indicam um processo mais manual e demorado. Ou seja, que precisou de mais atenção!

Mas, caso você queira entender melhor o processo de produção do vinho, acesse nossa outra matéria, temos um artigo inteirinho falando sobre isso.

Então as peculiaridades do vinho reservado não vem apendas desse período de amadurecimento, mas, os vinhos reserva também têm maior tempo de envelhecimento em suas garrafas.

Sendo assim, ambos os processos causam fazem com que, de certa forma, os vinhos sejam “amaciado” após todas as etapas da vinificação.

No caso do amadurecimento em barris de carvalho, o tempo serve principalmente para aprimorar os aromas, taninos e sabores da bebida.

Além disso, também ajuda a preservar a estrutura e longevidade do vinho, reduzir a acidez e a adstringência.

Para que se enquadre na categoria de
Reserva, esse vinho deve estagiar no carvalho por um tempo que varia de país
para país. Vamos utilizar os dois principais produtores como exemplo.

Espanha

Na Espanha, são classificados como Reserva os vinhos tintos que foram envelhecidos por, no mínimo, 3 anos. Sendo que, no primeiro ano deve obrigatoriamente ser em barris de carvalho e os outros podem ser na garrafa.

No entanto, no caso dos vinhos brancos e rosés, o período de envelhecimento é de 2 anos. Os 6 primeiros meses são obrigatoriamente no carvalho e todo o período restante pode ser de envelhecimento em garrafa.

Itália

A maioria dos vinhos classificados como Reserva na Itália passam pelo período de 2 anos de envelhecimento em barris de carvalho. Entretanto, o tempo mínimo é ditado pelo órgão regulador de cada região.

Fora desses dois países, não existe nenhuma regulamentação específica para que o termo vinho de reserva seja aplicado.

Sendo assim, existe a premissa de que esses vinhos passam por um “tratamento VIP” durante todo. o processo de produção.

Assim, você pode esperar que a colheita e seleção de uvas, toda a vinificação, envelhecimento e amadurecimento foram feitos de forma especial, diferente dos demais vinhos.

Por esse motivo, ao comprar uma garrafa,
o ideal é que você conheça o produtor e saiba qual é a procedência e reputação
do mesmo.

Qual a
diferença entre vinho de reserva e vinho reservado?

Existe outra nomenclatura muito comum no
mundo dos vinhos: o termo Reservado. Esse termo é conhecido por confundir os
consumidores, já que ele não significa o mesmo que o termo Reserva.

Os vinhos reservados geralmente são produzidos em larga escala. Portanto, são os vinhos mais simples elaborados por um determinado produtor.

Isso significa que eles não passam pelo período de estágio em madeira, envelhecimento ou amadurecimento. Tudo isso se reflete no preço, então eles costumam ser significativamente mais baratos que os vinhos reserva.

Outras classificações para o vinho reserva

Então agora que você já sabe o que é vinho reserva, chegou a hora de conhecer mais algumas classificações. São elas:

Gran
Reserva

Esse tipo de vinho indica uma categoria acima do vinho reserva. As uvas utilizadas em seu preparo são as melhores da safra.

Elas são separadas para a fabricação de um vinho que passará ainda mais tempo nos barris de carvalho, ainda de acordo com a regulação de cada região produtora.

O tempo de envelhecimento costuma ser de,
no mínimo, 5 anos para os vinhos tintos e 4 anos para brancos e rosés.

Reserva
de Família / Reserva Especial / Reserva Privada

Agora, as reservas de família, especiais e privadas estão ainda acima dos gran reserva. O termo indica um vinho superior, geralmente de edições limitadas.

Nesse caso, as uvas são separadas de acordo com a safra e destinadas para a produção de poucas garrafas, ou seja, que não serão comercializadas em massa.

O tempo de envelhecimento e demais
critérios são definidos pelo próprio produtor.

Por que
os vinhos reserva são mais caros?

Segundo o que você leu acima, todo o
processo de fabricação de um vinho reserva é diferenciado. Desde a escolha das
uvas até o período de envelhecimento e amadurecimento em barris de carvalho, o
tratamento especial faz com que o custo de produção seja elevado.

Além disso, vale mencionar que os barris de carvalho também são equipamentos com custo elevado e vida útil menor.

Todos esses requisitos fazem com que o custo de fabricação seja maior. Logo, o preço é repassado para a taxa final a ser paga pelo consumidor.

Além disso, precisamos incluir no valor os impostos de cada país, seja de venda no comércio ou importação e exportação.

Mas em uma coisa você pode acreditar:
caso você goste de saborear vinhos diferentes, vale a pena se aventurar pelo
mundo dos vinhos reserva para perceber as diferenças entre as versões comuns da
garrafa!

Caso você ainda tenha dúvidas sobre o
tema, deixe o seu comentário no espaço abaixo. Aproveite também para divulgar o
conteúdo em todas as suas páginas nas redes sociais.

Obrigado e até a próxima!

O post Você já se perguntou o que é vinho reserva? apareceu primeiro em Master Vinho.

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Existe algo mais elegante do que ter diversos tipos de taças de vinho para degustar seus sabores favoritos? Provavelmente não!

Essa bebida tão preciosa é conhecida por toda a sua qualidade e atenção aos detalhes, já que sua fabricação exige processos específicos para conseguir aromas e sabores diferentes.

Todo esse requinte faz com que seja
preciso um copo à altura. É por esse motivo que existem tipos diferentes de
taças para o consumo de vinho. Cada categoria precisa de um modelo diferente de
copo para que seja apreciado da melhor forma.

Ou seja, se você quer aprimorar ainda
mais a sua experiência com a bebida, esse é o artigo certo para você. Então não
deixe de ler até o final!

Sem mais delongas, vamos prosseguir.

Por que
eu preciso de taças diferentes para degustar o vinho?

O vinho é uma bebida que exige muito do nosso sensorial. Sua degustação envolve a visão, o olfato e o paladar. As taças de vinho foram projetadas para ajudar a aguçar todos esses sentidos.

Cada tipo de taça existente conta com um
formato perfeito para que o vinho atinja diferentes áreas da boca, o que
facilita a percepção do fator. Da mesma forma, essas taças ajudam a manter a
temperatura, aroma e sabor da bebida.

Para escolher a taça ideal, você precisa prestar atenção em alguns detalhes. Taças de qualidade são feitas com cristal e contam com hastes longas.

Dessa forma, você consegue segurar o recipiente sem entrar em contato com a bebida, o que pode fazer com que ela esquente mais rápido.

Além disso, existem também tamanhos diferentes de taças justamente por causa da temperatura.

Os copos maiores são indicados para bebidas que precisam de oxigênio para serem consumidos, como os espumantes que formam bolhas. Já os menores são ideais para bebidas cuja temperatura pode aumentar em pouco tempo.

Afinal, menores quantidades são degustadas com mais agilidade.

Agora que você já sabe mais sobre a
importância de escolher a taça ideal, vamos conhecer esses modelos diferentes.

Tipos de
taças de vinho:

Taça Bordeaux

A taça Bordeaux tem um bojo grande e sua boca fechada. Ela foi desenvolvida para “abrigar” vinhos encorpados, como é o caso das produções com Cabernet Sauvignon.

Vinhos com taninos muito fortes também devem ser consumidos nesse modelo.

Seu design foi projetado para concentrar
o aroma da bebida e fazer com que ela chegue até a ponta da língua com mais
facilidade. Afinal, essa é a região onde conseguimos identificar sabores mais
doces, como as frutas.

Merlots, Syrahs e Tannats também são
ótimas pedidas para a taça Bordeaux.

Taça Borgonha

Já a taça Borgonha tem o seu design parecido com o de um balão. Então seu bojo e boca são maiores e permitem que o ar entre em contato com o líquido.

Assim, o direcionamento da bebida é para o centro da língua, o que reduz o gosto ácido de vinhos como Pinot Noirs, Riojas e Nebbiolos.

Taça de vinho branco

Um bom vinho branco deve ser degustado em uma taça específica para a composição. Como ele fica melhor quando gelado, a taça de vinho branco tem o seu bojo e comprimento menor.

Sendo assim, a quantidade a ser servida é menor, evitando que o vinho esquente muito rápido.

Taça de vinho rosé

O rosé é como uma mistura do melhor de dois mundos. Assim, como eles possuem um bom sabor dos taninos do vinho tinto e aroma do vinho branco, sua taça também é uma combinação dos dois estilos.

As taças são pequenas, no entanto, têm um bojo grande, o que permite tanto o contato com o ar como preservação do aroma.

Taça ISO

A ISO é um padrão de qualidade seguido por diversos segmentos. Logo, a taça ISO funciona como um recipiente universal para o consumo de vinhos.

Ela é utilizada em grandes restaurantes e também é a mais comum de ser encontrada para casas. Afinal, sua versatilidade permite que ela seja um dos melhores entre os diversos tipos de taças de vinho.

Taça de espumantes

Já a taça de espumantes é a clássica taça de champagne com a qual estamos acostumadas. O recipiente é fino e longo, o que permite que as bolhas da bebida se formem com mais facilidade.

Por ser fina, ela também preserva a temperatura do espumante e permite o consumo gelado.

Taças de vinhos doces

Os vinhos doces são aqueles cujo consumo deve ser bastante moderado. Eles são conhecidos como sobremesas e, portanto, devem chegar até a ponta da língua para que seu aroma seja percebido com mais facilidade.

Por isso, essas taças são pequenas e possuem um bojo menor do que os demais modelos. Como a boca é fechada, a degustação logo no início da língua fica mais fácil.

Agora que você já conhece os diversos tipos de taças de vinho, chegou a hora de escolher qual é o modelo que mais combina com os seus gostos.

Assim, você garante o recipiente perfeito para degustar os seus vinhos favoritos em qualquer ocasião!

Caso ainda tenha dúvidas sobre o assunto,
deixe o seu comentário no espaço abaixo. Aproveite também para compartilhar
este artigo com os seus amigos nas redes sociais!

Até a próxima.

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